先輩から先日勧められた YouTube channel を見ていたらカルボナーラのレシピ動画があったので， 今日はこれを作ること集中した一日だった．

午後からであったが，まず必要な二種類の聞いたこともないチーズを求めコストコへ車を走らせ (ていただい) た． 想像より店内が混み合っていたし，何人かのお客さんはなぜか発狂していたり，トイレに並んでいたらバンバン順番を抜かされたりはしたが， なんとか必要なチーズ，と，サンドイッチのためのパンとペーコン，炭酸の箱，を買って帰ることができた．

家に帰ってみると店内で見た時よりも倍くらい大きく見えるチーズを大根おろしのやつで削って，2 人前のために黄卵を 4 つも召喚しパスタを完成させた．

初回で，味見すらしなかったが，レシピ通り作ったらかなりうまくできた． 普通にちょっと高いレストランのものよりもチーズが濃厚で美味しい． 麺も動画で学習したように表示の時間よりも短めに茹でていたので完成時の硬さもちょうどよかった．

チーズがまだ大量に残っているのでバンバン使っていきたい．フォンデュとかもできるのかな．