日本からワイフが持ってきてくれた粉と前日肉屋でドイツ語を駆使し手に入れた豚バラ薄切り肉を使ってついにお好み焼きをドイツで作ってみた。

ソースとマヨネーズも日本から持ってきたものなのである種当然ではあるが、日本で食べていたものの完全再現に成功した。 ここ最近日本料理再現率が高い。日本で自炊していたものは多分ほぼもういける気がする。 残りは外食での寿司とラーメンだがこれは多分もう諦めてビールとソーセージに早いところスイッチした方がいい気がしてきた。

我らの Mannheim で作られたビールを一緒人楽しんだ。さっぱりしていて料理にあってうまい。