少し前に友人宅で振る舞ってもらったのを思い出し、自分らでもタコスをしてみた。 何度か話には聞いて知っていた家の近くの、なぜか知らんがメキシコプロダクトを揃えているアジアスーパーに行き、トルティーヤとサルサを買い、残りの材料はいつものスーパーで買ってきた。

この中が、

部分的に、

こうなっている。サボテンまで置いてあるのすごいな。これはメキシコ人しか使い方知らないのではなかろうか。

前回自分らでやったのは数年前だった気がするが美味しくできた。 思ったよりも大変じゃなかったし、これから暑くなってきてからも、パクチーとレモンの相性が良いだろうのでまたやってもいいね。