ぶち込んだパスタにトリュフをたんまりと

ぶち込んだパスタにトリュフをたんまりと 2023-10-25

隣のグループで困っている人がいたのでその話を聞くことを主な目的として出ラボした。大変そうな状況なのだが、いかなる博士、自分を含めて、に対して起こりうるので想定しておくことが大事そう。

夜はついにトリュフを使ってパスタをしてみた。にんにく、オリーブオイル、バターとトリュフでシンプルな味付け。想像していたよりは香りが出なかったのだが、それっぽい味はちゃんとして、美味しくはあった。が、値段も値段なので、同じことをまたやるか、と言われたらそれほどまでではなかったね。