昨日やり損ねた鶏の丸焼きを今日はやってみた。解凍してから、塩とバーブをかまして、オーブンで焼いただけ。

焼く前に少し水で洗ったのだが、まるッと鶏肉を触ったことがなかったのでなかなかの恐怖だった。そして、中に、内臓が別袋に入って詰められており、それを取り出すのも恐怖だった。

その恐怖以外は、手間は意外とかからず、味も悪くなかったので良かった。これはまた機会があったらやってみたい。脂身がしっかりあり、鶏の味もして普通にうまい。