今日は午前中に卵かけご飯を2回、昼過ぎにマクドナルドのテリヤキバーガーと 偏った食事をしてきたので、夜には以前から試して見たかったカレールーを使わない スパイスから作るカレーをやって見た。

実際に使用したスパイスは、

• レッドチリパウダー
• ターメリックパウダー
• クミンパウダー
• コリアンダーパウダー

で、思ってたより簡単にできた。 味の方も、辛いスパイスを入れていなかったので辛味はなかったが、 普通のカレールーから作るものよりも全然美味しい気がした。

感覚としては、あんまり美味しくない本格派カレー屋のカレーみたいな感じ。 これに辛味を入れて、今回はなんかパサパサになってしまったのでそれを回避するように改善すれば 結構美味しくすることができる気がするので再度挑戦する。