午前中にマーケットに行き新鮮そうな卵を入手したので、グアンチャーレと合わせて昼食はカルボナーラにした。 前回はしょっぱくなりすぎたのだが、今回は完全にちょうど良い感じになり美味しかった。

グアンチャーレ最強。

AUS wagyu Teres Major なる肉。とフランス土産のワイン。